Семена перца

Для получения хорошего урожая важно купить качественные семена перца. В Украину традиции выращивания этой культуры пришли с далекой Южной Америки. Именно оттуда несколько столетий назад известный мореход Колумб привез эти овощи в Европу. С тех пор они широко распространились по всему континенту и стали неотъемлемой частью многих кухонь.

Сорта перца и их особенности

Существует огромное количество сортов и разновидностей этих овощей. Среди них можно выделить две основные группы:

Сладкий перец. Их еще называют «болгарские». Считаются самыми распространенными и популярными. Отличаются своим сладковатым вкусом и сравнительно большим размером плодов. По форме могут быть кубовидными, коническими иногда округлыми. Красный и желтый цвета и оттенки преобладают в цветовой гамме окраса этих овощей. Также можно встретить белые или фиолетовые плоды.

Острый перец. «Горькие» представители данной культуры знамениты своим пикантным вкусом. В основном они красного цвета, небольшие в диаметре, удлиненно-конусовидные или в форме «козий рог». Также часто можно встретить декоративный острый перец, который довольно небольшой, но достаточно жгучий для любителей «яркого вкуса».

Почему перец имеет такую популярность?

Эти овощи полюбились многим людям за свои непревзойденные качества. Кроме великолепных вкусовых характеристик они богаты множеством витаминов и микроэлементов. Если взять один красный болгарский перец, то он содержит около 150% рекомендуемой дневной нормы витамина C. Также присутствуют витамины: B6, K, E, B9, бета-каротин. Еще эти плоды богаты антиоксидантами, которые особо ценны в зимний период.

Среди полезных свойств стоит отметить такие:

• Оказывает положительное влияние при заболевании глаз (дегенерация желтого пятна и катаракта) и способен улучшить зрение при регулярном употреблении.
• Используется для профилактики анемии. Один плод содержит до 5% суточной нормы железа и аскорбиновую кислоту, улучшающую его усвоение.
• Способен улучшать психическое здоровье благодаря витамину B6, который увеличивает уровень «гормонов счастья» в организме.

Это еще не полный список, и его можно продолжать. Кроме этого, перец используется во многих сферах нашей жизни:

• Кулинария. Можно употреблять в свежем виде (салаты) или готовить различные блюда с применением термической обработки.
• Медицина. Благодаря своим полезным качествам широко применяется для производства пищевых добавок, а также как отдельный элемент в диетическом питании.
• Косметология. Болгарский перец часто используют для приготовления различных масок, а острый для производства антицеллюлитных препаратов.
• Переработка. Основную долю переработки занимаю приправы и специи, среди которых: чили, паприка, аджика и др. Также перец необходим для производства соусов и различных консерваций.

Как выращивать перец семенами?

Для достижения высоких показателей урожайности и товарности рекомендуется производить выращивание при помощи рассады. Для этого семена перца предварительно проращивают в лотках или кассетах до достижения растениями необходимого размера. Далее полученные саженцы высаживают в грунт. Может применяться несколько способов, в зависимости от места посадки:

• Закрытый грунт. Такой метод будет оптимальным, если использовать ранние сорта перца для теплиц. При должном уходе вы получите полноценный урожай уже через два месяца после высадки рассады. Кроме теплиц могут применяться пленочные туннели, агроволокно или парники.
• Открытый грунт. При выращивании в полевых условиях стоит использовать семена высокоурожайных сортов перца для открытого грунта. Нужно отдать предпочтение стрессо- и холодостойким видам или позаботиться о защите растений на ранних стадиях роста. Также важно уделять внимание поливу и обеспечивать достаточное количество влаги.
• Комнатный способ. На это случай предусмотрены семена острого декоративного или комнатного перца специально для выращивания на подоконнике в доме или квартире. Для этого вам не понадобится рассада и большие площади земли. Достаточно будет компактного горшочка с грунтом для каждого растения.

Где купить семена перца сладкого?

Интернет-магазин Веснодар специализируется на продаже сертифицированных семян овощей от всемирно известных селекционных компаний. У нас вы можете купить голландские семена сладкого (болгарского) перца от производителя в оригинальной упаковке. Также мы фасуем самые популярные сорта перца в Украине в небольшие упаковки специально для наших дачников и огородников.

Если у Вас остались вопросы – Вы всегда можете получить исчерпывающую консультацию по семенах у наших специалистов с многолетним опытом работы.