Семена фасоли

Фасоль – одна из самых популярных бобовых культур, выращиваемых в нашей стране. В традиционной украинской кухне насчитывается множество рецептов с использованием этих бобов как в основных блюдах, так и гарнирах. Объясняется это ее питательными и полезными свойствами. Исследования говорят, что более 75% белков фасоли усваивается человеческим организмом, и ее очень часто используют как «аналог» мяса. Также она богата полезными витаминами и минералами: С, В1, В2, В6, РР, каротин, аскорбиновая кислота.

Семена фасоли: виды и характеристики

Существует огромное количество видов фасоли, среди которых для употребления в пищу используют только два:

• Зерновая фасоль – в народе ее именуют лущильная. Для еды используют только зерна и для этого приходится лущить стручки (отсюда и «народное» название). Бобы такой фасоли очень питательны и полезны. По форме могут быть овальные, округлые, почковидные, а по раскраске от белого до черного цвета, в зависимости от сорта. Стручки этого вида абсолютно непригодны для приготовления: они твердые, жесткие и невкусные.
• Спаржевая фасоль – ее еще называют стручковая или овощная. Главным отличием от зерновой фасоли является то, что в пищу используют не только зерна, а и стручки. Сам стручок не имеет жестких волокон и ярко-выраженного пергаментного слоя. Благодаря этому лопатку используют целиком, чаще в несозревшем виде – она тогда имеет более мягкий и нежный вкус.

Вы можете купить посевную фасоль двух типов в зависимости от формы растения, которое имеет тот или иной сорт:

• Кустовая фасоль – семена образуют небольшие кусты, высота которых редко достигает 50-60 см. Она популярна среди фермеров, так как не нуждается в подвязывании и для сбора можно применять технику. Также фасоль кустовая довольно неприхотливая, она владеет хорошей устойчивостью к низким температурам, а при применении правильной агротехники показывает высокие урожаи.
• Вьющаяся фасоль – в основном используется в домашних хозяйствах и для выращивания в теплицах. Судя с названия, главной ее особенностью является то, что она вьется и нуждается в организации подвязывания, но для ограниченной посевной площади это скорее достоинство чем недостаток, так как урожайность с 1 м2 будет значительно выше чем у кустовой. Также стоит отметить, что и вегетационный период у нее более продолжительный.

Выращивание фасоли из семян

Фасоль довольно проста в агротехнике и не требует особых знаний при выращивании. Осуществляя посев стоит обратить внимание на ряд особенностей.

Это светолюбивая культура и посадку рекомендуется осуществлять на солнечном участке. Почва должна быть плодородная и рыхлая (желательно песчаная или супесчаная), чтобы хорошо пропускала влагу. Полив следует проводить раз в неделю до цветения, и участить в период завязывания стручков.

Важно! Не рекомендуется сеять фасоль возле и после бобовых, стоит выдерживать севооборот 3-4 года. Лучшими же предшественниками будут: пасленовые (томаты, картофель, перец, баклажаны), капуста и огурцы.

Где купить семена фасоли в Украине для посадки?

Интернет-магазин Веснодар предлагает лучшие высокоурожайные сорта фасоли по выгодным ценам с доставкой почтой во все регионы. Мы работаем с производителями напрямую и можем гарантировать качество и соответствие всего посевного материала. Для фермеров рекомендуем семена фасоли купить оптом в оригинальных упаковках, а для овощеводов-любителей мы подготовили специальные хобби-пакеты, которые идеально подойдут для небольшого огорода или грядки. При необходимости Вы всегда сможете получить исчерпывающую консультацию у наших менеджеров-агрономов по любому номеру указанному на сайте.