Насіння баклажанів

Баклажани, як культура, потрапили до нас на континент з Східної Індії. Найцікавіше, що спочатку їх дикорослі плоди і стебла європейці застосовували в медицині і лише потім стали використовувати в кулінарії. В Україні ці овочі отримали свою популярність відносно нещодавно. Вони багаті різними вітамінами і мінералами, а також мають ряд корисних властивостей. За свій оригінальний колір в народі їх часто називають «синенькі».

Сорти і гібриди баклажанів: особливості та характеристики

За час культивації цієї культури було виведено безліч сортів і гібридів. Всі вони відрізняються за формою, смаком, кольором і призначенням. Переважно ці овочі мають фіолетове забарвлення шкірки різних відтінків: від світлого до темного. Також стають популярними і білі сорти баклажанів з їх неймовірною білосніжною шкіркою.

За формою можуть бути циліндричними, схожим на грушу або круглими. М'якоть в основному білого або кремового кольору з однорідною і ніжною структурою і дуже дрібним насінням. В їжу прийнято використовувати плоди технічної зрілості, так як після переростання вони починають втрачати свій колір, м'якоть перестає бути пружною, а шкірка стає твердою і непридатною в їжу.

Ще «синенькі» мають ряд корисних властивостей:

• знижують рівень холестерину в крові;
• містять велику кількість калію, який покращує роботу серця;
• можна використовувати для профілактики атеросклерозу;
• плоди багаті різними мінералами (фосфор, калій, магній, залізо).

Як правильно вибрати насіння баклажанів?

Для отримання хорошого врожаю важливо придбати якісний посівний матеріал у перевіреного постачальника. Необхідно звертати увагу на особливості клімату і ґрунту у вашому регіоні. Важливу роль відіграє і те, коли ви хочете отримати урожай, адже період вегетації різних сортів коливається від 100 до 150 днів після висадки розсади.

Для нашої країни найкраще підійде насіння ультраранніх і ранніх сортів баклажанів. Також відмінною особливістю буде підвищена стійкість до низьких температур, посух і стресів, особливо якщо ви плануєте купувати сорти баклажанів для відкритого ґрунту.

Технологія вирощування баклажанів з насіння

Баклажани – південні теплолюбні рослини і потребують великої кількості вологи. Для наших широт рекомендується вирощування їх гібридів, виведених для конкретних кліматичних умов. Для досягнення високої врожайності і товарності плодів найкраще вирощувати овочі за допомогою розсади.

Спочатку насіння баклажана необхідно перевірити і відбракувати порожні, деформовані, дуже великі і дуже маленькі. Важливо щоб вони були максимально однакові. Це забезпечить рівномірну схожість і розвиток рослин.

Висівати потрібно в форми або лотки в теплу (24 °C), підживлену добривами і зволожену землю на глибину 1-2 сантиметри. Після досягнення рослинами необхідного розміру, їх можна «переміщати» на місце подальшого зростання. Для цього може використовуватися:

• Закритий ґрунт. Розсада висаджується в уже підготовлений ґрунт в теплицях, парниках або плівкових тунелях. Важливо щоб температура всередині не опускалася нижче 25 °C, а рослини отримували достатньо вологи для розвитку. Для цього відмінно підійдуть ультраранні сорти баклажанів.
• Відкритий ґрунт. Для висадки розсади в поле необхідно переконатися, що температура повітря і ґрунту досить висока для комфортного росту рослин. Пам'ятайте, що баклажани дуже люблять тепло, і низькі температури можуть істотно вплинути на майбутню врожайність. Ще ці овочі досить вологолюбні, особливо важливо здійснювати полив в період цвітіння і розвитку плодів.

Де купити насіння баклажанів?

Інтернет-магазин «Веснодар» пропонує кращі сорти і гібриди баклажанів в Україні від світових лідерів селекції і виробництва якісного посівного матеріалу. У нашому каталозі представлені як професійні упаковки для великих фермерів, так і популярні сорти в невеликих пачках спеціально для наших городників. Фасовка виробляється з оригінальної упаковки згідно з чинними офіційними контрактами.

Якщо Ви не визначилися з вибором або сумніваєтеся в його правильності, то завжди можете звернутися за допомогою до наших менеджерів, які з радістю дадуть відповідь на всі Ваші запитання.