Насіння кабачків

Якісне і перевірене насіння кабачків (цукіні) стане запорукою гарного врожаю. Ці овочі вже давно стали невід'ємною частиною кухні більшості українців. До Європи вони були завезені з Північної Америки ще в XVI столітті. Завдяки своїм корисним якостям їх поширення по континенту не змусило себе чекати. Багато-селекційні компанії оцінили переваги культури і незабаром почало з'являтися французьке та голландське насіння кабачків для посіву в наших регіонах.

Види і сорти кабачків

За довгий час окультурення рослини було виведено безліч сортів і гібридів, які відрізняються своєю формою, кольором, смаком і призначенням.

В першу чергу їх поділяють на культури:

• Кабачок – може виростати до 30 см. і більше. Має щільну м'якоть і використовується для консервування або тушкування. При перезріванні шкірка твердне і стає непридатна для використання в їжу. Молоді овочі можна вживати в свіжому вигляді.
• Цукіні – зазвичай не досягає розміру в довжині більше 20 см. Шкірка м'яка, насіннєва камера невелика, з практично непомітними насінням. В основному використовується в свіжому вигляді для приготування салатів та інших страв. Дуже часто плутають з молодими маленькими кабачками.
• Патисон – "сплюснутий" овоч у формі тарілки або зірки з щільною сухуватою м'якоттю. Найчастіше використовується для консервування і для переробки.

Всі сорти можна розділити по одному з головних параметрів – терміну дозрівання – на дві основні групи, які культивуються в світі:

Ультраранні – мають період вегетації від 30 до 40 днів. Їх перевага дуже швидкого зростання використовується для ринку свіжих овочів. Варто відзначити, що вони більш чутливі до низьких температур і їх вирощування часто відбувається під накриттям або в теплицях. Серед найпопулярніших: Іскандер F1 та Кавілі F1.

Ранні кабачки – період дозрівання може тривати від 40 до 50 діб. Вони більш стійкі до стресів і зниження температури. Прекрасно підходять для відкритого ґрунту. Кращі представники: Мері Голд F1 і Ардендо F1

Особливості та застосування кабачків

Використовують ці овочі, в основному, в кулінарії і харчовій промисловості:

• Для приготування салатів і вживання в сирому вигляді відмінно підійдуть цукіні і молоді кабачки.
• Приготувати різні страви із застосуванням термічної обробки можна буде з усіх культур.
• Для приготування кабачкової ікри або консервації краще використовувати овочі з більш щільною м'якоттю – дозрілі кабачки і патисони.

Найчастіше кабачки по своєму забарвленню світло-зелені, також можуть бути: білі, жовті, темно-зелені, в смужечку, в цятки і навіть чорні. Цікаво, що деякі з них можуть змінювати колір в процесі дозрівання.

Як і коли сіяти кабачки?

Існує кілька технологій виробництва даних овочів. Для початку розглянемо основні способи:

• Насінням – висів насіння відбувається безпосередньо в ґрунт, де повинні плодоносити овочі.
• Розсадою – попередньо посівний матеріал пророщується, і при досягненні певного розміру отриману розсаду висаджують в місце подальшої вегетації рослини.

Залежно від особливостей сорту, необхідно подбати про місце вирощування і відповідно підготувати його. Для цього можна використовувати:

• Закритий ґрунт – теплиці, парники, під плівкою або агроволокном. Прекрасний вибір для ультраранніх сортів.
• Відкритий ґрунт – будь-яка грядка або поле з оптимальними умовами для розвитку рослин. Сорти повинні бути більш стійкі до низьких температур і стресових ситуацій.

Незалежно від обраної технології потрібно ретельно підготувати землю і упевнитися, що вона добре розпушена і досить насичена вологою. Насіння кабачків перед посівом також необхідно перевірити. Вони повинні бути якісними без дефектів і неприємного прілого запаху.

Чому насіння цукіні вигідно купувати у нас?

Інтернет-магазин «Веснодар» пропонує кращі сорти кабачків для України від світових лідерів селекції і виробництва якісного посівного матеріалу з Голландії, Франції, Японії та США. У нашому асортименті є великі профі-упаковки по 500, 1000 і 2500 насінин спеціально для фермерів, які хочуть купити насіння кабачків оптом. Також ми реалізуємо невеликі пачки – до 30 насінин. Фасовка виробляється з оригінальної упаковки згідно з чинними офіційним контрактами.

Ви завжди можете звернутися за допомогою у виборі до наших менеджерів, які з радістю дадуть відповідь на всі Ваші запитання.