Насіння квасолі

Квасоля – одна з найпопулярніших бобових культур, що вирощуються в нашій країні. У традиційній українській кухні налічується безліч рецептів з використанням цих бобів як в основних стравах, так і гарнірах. Пояснюється це її поживними і корисними властивостями. Дослідження говорять, що більше 75% білків квасолі засвоюється людським організмом, і її дуже часто використовують як «аналог» м'яса. Також вона багата корисними вітамінами і мінералами: С, В1, В2, В6, РР, каротин, аскорбінова кислота.

Насіння квасолі: види і характеристики

Існує величезна кількість видів квасолі, серед яких для вживання в їжу використовують тільки два:

• Зернова квасоля – в народі її називають Лущильна. Для їжі використовують тільки зерна і для цього доводиться лущити стручки (звідси і «народна» назва). Боби такої квасолі дуже поживні і корисні. За формою можуть бути овальні, округлі, ниркоподібні, а по забарвленню від білого до чорного кольору, в залежності від сорту. Стручки цього виду абсолютно непридатні для приготування: вони тверді, жорсткі і несмачні.
• Спаржева квасоля – її ще називають стручкова або овочева. Головною відмінністю від зернової квасолі є те, що в їжу використовують не тільки зерна, а й стручки. Сам стручок не має жорстких волокон і яскраво-вираженого пергаментного шару. Завдяки цьому лопатку використовують цілком, частіше в недозрілому вигляді – вона тоді має більш м'який і ніжний смак.

Ви можете купити посівну квасолю двох типів залежно від форми рослини, яка має той чи інший сорт:

• Кущова квасоля – насіння утворюють невеликі кущі, висота яких рідко досягає 50-60 см. Вона популярна серед фермерів, так як не потребує підв'язування і для збору можна застосовувати техніку. Також квасоля кущова досить невибаглива, вона володіє хорошою стійкістю до низьких температур, а при застосуванні правильної агротехніки показує високі врожаї.
• Кучерява квасоля – в основному використовується в домашніх господарствах і для вирощування в теплицях. Судячи з назви, головною її особливістю є те, що вона в'ється і потребує організації підв'язування, але для обмеженої посівної площі це швидше гідність ніж недолік, так як врожайність з одного м2 буде значно вище ніж у кущової. Також варто відзначити, що і вегетаційний період у неї більш тривалий.

Вирощування квасолі з насіння

Квасоля досить проста в агротехніці і не вимагає особливих знань при вирощуванні. Здійснюючи посів варто звернути увагу на ряд особливостей.

Це світлолюбна культура і посадку рекомендується здійснювати на сонячній ділянці. Повинен бути родючий і пухкий ґрунт (бажано піщаний або супіщаний), щоб добре пропускав вологу. Полив слід проводити раз на тиждень до цвітіння, і зробити частішим в період зав'язування стручків.

Важливо! Не рекомендується сіяти квасолю біля і після бобових, варто витримувати сівозміну 3-4 роки. Кращими ж попередниками будуть: пасльонові (томати, картопля, перець, баклажани), капуста та огірки.

Де купити насіння квасолі в Україні для посадки?

Інтернет-магазин Веснодар пропонує кращі високоврожайні сорти квасолі за вигідними цінами з доставкою поштою в усі регіони. Ми працюємо з виробниками напряму і можемо гарантувати якість і відповідність всього посівного матеріалу. Для фермерів рекомендуємо насіння квасолі купити оптом в оригінальних упаковках, а для овочівників-любителів ми підготували спеціальні хобі-пакети, які ідеально підійдуть для невеликого городу або грядки. При необхідності Ви завжди зможете отримати вичерпну консультацію у наших менеджерів-агрономів зателефонувавши на будь-який номер зазначений на сайті.