Семена кочанного салата

Среди всех видов зелени особое место занимают сорта кочанного салата. Кулинары всего мира ценят эту зелень не только за насыщенный вкус и хрустящие, мягкие листья, но, также за высокое содержание витаминов в ее составе.

Вырастить такой салат у себя на участке или в полевых условиях не составит особого труда — эта культура не прихотлива и требует минимального ухода. Сегодня в разных регионах Украины на полях можно увидеть данный овощ, и его популярность только растет.

Преимущества салата кочанного

Главное отличие такой зелени от других видов в том, что кочанный в период интенсивного роста формирует плотную листовую розетку. Внешне кустик очень похож на пекинскую капусту, благодаря чему эту культуру довольно удобно транспортировать на дальние расстояния и хранить в кладовых и погребах.

Популярность этого овоща обусловлена рядом его особенностей:

1. Высокий уровень урожайности — если строго соблюдать правила выращивания этой культуры, то с небольшого участка земли можно собрать внушительный урожай.
2. Универсальность в кулинарии — зелень можно использовать в приготовлении не только салатов, но и бутербродов, гарниров и для консервации.
3. Быстрый рост листьев — с момента высева семян и до сбора урожая проходит от 40 до 70 дней.
4. Неприхотливость — благодаря тому, что этот вид зелени прекрасно растет в разной почве его можно высаживать в любом регионе, даже там, где частые перемены погоды и изменчивый климат.

Кроме того, современные аграрные компании предлагают сорта с устойчивостью к стрелкованию и заболеваниям, что делает выращивание салата еще более надежным. Благодаря таким инновациям эта культура уверенно удерживает позиции на аграрном рынке.

Правила посадки и советы по выращиванию

Качанный салат можно высаживать в грунт как в виде семян, так и рассады. В зависимости от региона и особенностей почвы будет обусловлен и рост этой культуры.

Правила посева и выращивания:

1. Подготовка семенного материала проводится так: семена кочанного салата промываются теплой водой, замачиваются на 8 часов, по истечению этого времени их нужно тщательно просушить, проветрить и только потом высаживать в грунт.
2. Подготовка почвы — посев лучше проводить в мягкий, хорошо вспушенный грунт, если он бедный на чернозем, можно добавить немного специального удобрения перед посевом.
3. Рассада — если планируется высадка саженцев, перед пикированием ростков нужно качественно увлажнить почву, чтобы приживаемость была лучше, и  растения перенесли адаптацию без болезней.
4. Полив — в зависимости от того насколько часто или редко происходит естественное увлажнение грунта, нужно предусмотреть и полив.
5. Рыхление — качественное и своевременное рыхление почвы даст больше доступа для воздуха, а значит, и растения будут развиваться лучше.

Селекция новых сортов салата кочанного

За последнее время компании, которые занимаются развитием и выведением новых сортов овощных культур, произвели на рынки совершенно новые гибридные разновидности зелени. Они чудесно растут практически в любых видах почвы, не боятся перепадов температур, не требуют регулярного полива и защиты от солнца. Кроме того такие сорта кочанного салата устойчивы к практически всем разновидностям вредителей и болезней. И цена на них достаточно невысокая. Купить семена кочанного салата можно и для домашнего выращивания.

Эту особую культуру можно вырастить практически в любых условиях. С горстки семян при правильном уходе можно получить щедрый урожай, как в домашних, так и в полевых условиях. А в последнее время благодаря выведению гибридных разновидностей этого сорта можно вырастить салат даже дома на балконе или подоконнике.