Семена фенхеля

Фенхель – удивительное растение, чем-то похожее на анис или укроп. Тем не менее, это отдельная культура, отдаленный родственник других зонтичных культур – петрушки, моркови и кориандра. Фенхель был описан еще в трудах Гиппократа, но выращиванием этого растения люди занимались и в более древние времена. Сегодня черешки и корни фенхеля считаются настоящим деликатесом для гурманов. А вот зелень и семена более распространены, и используются в кулинарии и нетрадиционной медицине.

Фенхель: особенности и характеристики

Травянистое, голубоватое растение, которое может выращиваться и как однолетнее, и как многолетнее. Вырастает до 100-150 см, имеет длинный, прямой тонкоребристый стебель с большим количеством ответвлений. Листья похожи на укропные, только крупнее и ароматнее. По форме – трижды или четырежды-перисторассеченные. Цветки мелкие, желтые, собраны в крупные зонтики. Период цветения наступает в июле-августе. Семена созревают в сентябре.

Вкус умеренно-сладкий, насыщенный. Аромат очень выразительный, пряный, узнаваемый. В пищу могут использоваться как свежие, так и засушенные листья растения, а также семена, реже – черешки и корнеплоды.

Семена фенхеля – в чем польза?

Фенхель ценен высоким содержанием эфирных масел, флавоноидов, каротина, витамина В, гликозидов, аскорбиновой кислоты, большого количества минеральных веществ. Выращивается эта культура не только как приправа для мясных, горячих блюд, но и лекарственное средство, ароматическая добавка и составляющая некоторых лекарственных препаратов.

Фенхель полезен не только при приеме внутрь, но и при наружном применении. Например, еще в трудах Плиния Старшего это растение рекомендовано при лечении глазных болезней. Также на практике доказана эффективность отваров из фенхеля при бактериальных воспалениях, фурункулезе, угревой сыпи и других заболеваниях кожных покровов. Аромат фенхеля действует успокаивающе. А веники из растения пользуются огромных спросом при проведении банных процедур.

Как правильно выбрать семена фенхеля?

При покупке любых семян, первое, на что стоит обратить внимание, это производитель. Чем авторитетнее и опытнее селекционная компания, тем лучше посевной материал. Ведь известные компании не допустят пересорта своей продукции, следят и за уровнем всхожести семян, а также контролируют, чтобы содержимое пакетов соответствовало описаниям.

Репутация продавца – также залог успеха при покупке семян фенхеля или любого другого посевного материала. К сожаленью, сегодня в продаже часто попадаются подделки и фальсификаты, особенно на сорта зарубежной селекции. Именно поэтому стоит обращаться к надежным и проверенным продавцам.

В нашем каталоге представлено несколько сортов фенхеля. Мы выбрали самые популярные и неприхотливые сорта, вырастить которые по силам даже начинающим дачникам и огородникам. К примеру, сорт листового фенхеля Фаворит отлично растет на разных типах грунта, любит тепло и влагу. Ранний сорт корневого фенхеля Саммер Эрли формирует не только ароматную зелень, но и вкусные кочанчики-корнеплоды.

Где купить семена фенхеля?

Интернет-магазин Веснодар специализируется на продаже качественного посевного материала от проверенных временем селекционных компаний со всего мира. В нашем каталоге вы можете выбрать самые разные овощные и декоративные культуры, а также все необходимые сопутствующие товары. Мы гарантируем своим клиентам низкие цены и внимательный сервис – у нас вы можете купить семена фенхеля в удобных упаковках разного объема по низкой стоимости и с оперативной доставкой почтой по Украине.