Насіння фенхелю

Фенхель – дивовижна рослина, чимось схожа на аніс або кріп. Тим не менш, це окрема культура, віддалений родич інших зонтичних культур – петрушки, моркви та коріандру. Фенхель був описаний ще в працях Гіппократа, але вирощуванням цієї рослини люди займалися і в давніші часи. Сьогодні черешки і корені фенхелю вважаються справжнім делікатесом для гурманів. А ось зелень і насіння більш поширені, і використовуються в кулінарії і нетрадиційній медицині.

Фенхель: особливості та характеристики

Трав'яниста, блакитнувата рослина, яка може вирощуватися і як однорічна, і як багаторічна. Виростає до 100-150 см, має довге, пряме тонкоребристе стебло з великою кількістю відгалужень. Листя схоже на кропове, тільки більше і ароматніше. За формою – тричі або чотири рази перисто-розсічене. Квітки дрібні, жовті, зібрані у великі зонтики. Період цвітіння настає в липні-серпні. Насіння дозріває у вересні.

Смак помірно-солодкий, насичений. Аромат дуже виразний, пряний, впізнаваний. В їжу можуть використовуватися як свіже, так і засушене листя рослини, а також насіння, рідше – черешки й коренеплоди.

Насіння фенхелю – в чому користь?

Фенхель цінний високим вмістом ефірних олій, флавоноїдів, каротину, вітаміну В, глікозидів, аскорбінової кислоти, великої кількості мінеральних речовин. Вирощується ця культура не тільки як приправа для м'ясних, гарячих страв, а й лікарський засіб, ароматична добавка і складова деяких лікарських препаратів.

Фенхель корисний не тільки при прийомі всередину, але і при зовнішньому застосуванні. Наприклад, ще в працях Плінія Старшого ця рослина рекомендована при лікуванні захворювань очей. Також на практиці доведена ефективність відварів з фенхеля при бактеріальних запаленнях, фурункульозі, вугрової висипки та інших захворюваннях шкірних покривів. Аромат фенхеля діє заспокійливо. А віники з рослини користуються величезних попитом при проведенні банних процедур.

Як правильно вибрати насіння фенхелю?

При купівлі будь-якого насіння, перше, на що варто звернути увагу, це виробник. Чим авторитетніше і досвідченіше селекційна компанія, тим краще посівний матеріал. Адже відомі компанії не допустять пересорту своєї продукції, стежать і за рівнем схожості насіння, а також контролюють, щоб вміст пакетів відповідав описам.

Репутація продавця – також запорука успіху при купівлі насіння фенхелю або будь-якого іншого посівного матеріалу. Нажаль, сьогодні у продажу часто трапляються підробки і фальсифікати, особливо на сорти зарубіжної селекції. Саме тому варто звертатися до надійних і перевірених продавців.

У нашому каталозі представлено кілька сортів фенхеля. Ми вибрали найпопулярніші та невибагливі сорти, виростити які під силу навіть початківцям дачникам і городникам. Наприклад, сорт листового фенхеля Фаворит відмінно росте на різних типах ґрунту, любить тепло і вологу. Ранній сорт кореневого фенхеля Саммер Ерлі формує не тільки ароматну зелень, а й смачні качанчики-коренеплоди.

Де купити насіння фенхелю?

Інтернет-магазин Веснодар спеціалізується на продажі якісного посівного матеріалу від перевірених часом селекційних компаній з усього світу. У нашому каталозі ви можете вибрати самі різні овочеві та декоративні культури, а також всі необхідні супутні товари. Ми гарантуємо своїм клієнтам низькі ціни і уважний сервіс – у нас ви можете купити насіння фенхелю в зручних упаковках різного об'єму за низькою вартістю із оперативною доставкою поштою по Україні.