Насіння петрушки

Петрушка – одна з найпопулярніших приправ для приготування величезної кількості страв. Більш того, це – одна з найвибагливіших городніх культур, яка неодмінно зростає практично на кожній дільниці, навіть з мінімальним доглядом. Сама назва рослини походить від грецького кореня «петро», що позначає слово «камінь», адже батьківщиною петрушки є мізерні, кам'янисті ґрунти південної Греції. З берегів Середземного моря петрушка поширилася по всьому світу і стала однією з найулюбленіших культур городників і кулінарів! Якщо ви також вирішили оновити свої грядки на городі або на балконі, то вам варто вибрати і відповідний сорт зеленої, ароматної петрушки.

Різновиди петрушки і корисні властивості

Петрушка кучерява або городня вирощується як одно- або дворічна рослина. Досягає 30-40 см у висоту, має прямостоячі, гіллясті стебла, покриті блискучим, трикутним, двічі перисто-розсіченим листям насичено-зеленого кольору. Зацвітає дрібними блідо-жовтими квітами, на другий рік, приблизно в кінці червня-липні. Після відцвітання формує довгасто-яйцеподібний плід з дрібним, продовгуватим насінням.

У рослини формується досить потужний і великий веретеноподібний корінь, який також використовується в якості приправи і лікарської сировини.

Що стосується цінності культури, то петрушка містить в собі велику кількість ефірних і жирних олій, а також такі речовини, як фурокумарін бергаптен, аскорбінову кислоту, каротин, тіамін, ретинол, рибофлавін, фітонциди, пектини, вуглеводи і цілий комплекс мінеральних солей. Ефірна олія петрушки містить унікальну речовину апіол або петрушечну камфору. Завдяки такому складу, петрушка приносить користь не тільки в якості інгредієнта до салатів або гарячих страв, а й є лікарською культурою.

Рослина благотворно впливає на видільну функцію організму, надає потогінний, сечогінний і вітрогінний вплив. Надає тонізуючу дію на жіночу репродуктивну систему. Також має ранозагоювальний ефект, знімає роздратування і запалення. А соком петрушки користувалися для виведення веснянок і пігментних плям ще наші предки.

Насіння петрушки – як вибрати вдалий сорт?

Вирощування петрушки прямим посівом в ґрунт не відніме багато сил і часу навіть у городника-новачка. Правда, варто знати, що петрушка буває кореневою і листовою. Все залежить від того, яку саме сировину ви хочете отримати – сухий корінь або ароматну свіжу зелень.

Кореневі сорти петрушки з нашого каталогу – це Берлінська та Ігл. Вони користуються заслуженою повагою серед досвідчених фермерів і агрономів, оскільки не вимагають до себе пильної уваги і копіткого догляду, зате стабільно радують прекрасним врожаєм навіть при несприятливих умовах вирощування.

Листової петрушки в нашому інтернет-магазині близько двох десятків сортів. Серед них є величезна кількість швидко відростаючої петрушки для раннього збору красивої і запашної зелені. Наприклад, Богатир, Петра і Урожайна. Більш насиченим смаком і ароматом володіють середньоранні та середньостиглі сорти – Ріалто і Новас.

Як правильно виростити насіння петрушки?

Вирощування петрушки різного виду і різних сортів практично не відрізняється. Головні рекомендації, яких варто дотримуватися, це вибір поживного ґрунту з достатнім рівнем сонячного освітлення, поливом, проріджуванням, прополкою бур'яну по необхідності. Деякі городники також підживлюють рослини азотними добривами. Але петрушка вельми продуктивна і без підживлення. Рослина добре зимує, стійка до температурних стресів. Якщо грядки не перекопувати, то дозріле на другий рік насіння дасть дружні сходи на цьому ж місці наступної весни.

Де купити насіння петрушки в Україні?

На сайті компанії Веснодар, ви знайдете великий асортимент посівного матеріалу самих різних культур. В тому числі, зможете вибрати і замовити насіння петрушки для вирощування на своєму городі чи на балконі, за самою вигідною ціною із оперативною доставкою по всій Україні.